italianas

Spaghetti alle olive nere, rápidos y deliciosos!

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Desde que viví en Italia la pasta es mi perdición, intento cocinarla de 2 a 3 veces por semana porque me carga de energía y positividad....y hoy os traigo una pasta muy fácil de hacer  y además es muy sana en la que el ingrediente principal son las aceitunas negras, las cuales, contienen una gran cantidad de vitamina E (gran antioxidante) y la mayoría de las grasas de las aceitunas negras son monoinsaturadas, saludables para el corazón. De hecho, de un total de 14,4 g de grasa en una taza, 10,5 g son grasas monoinsaturadas, como la que encontramos en los aguacates y las nueces de macadamia.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes para 2 personas

  • 140 gramos de spaghetti
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 dientes de ajo
  • 70 gramos de aceitunas negras sin hueso

Procedimiento

Primeramente cortamos los ajos en trocitos muy pequeños y los sofreimos con el aceite de oliva durante 4 minutos, mientras tanto troceamos las aceitunas negras y las incorporamos al sofrito. Mientras tanto ponemos a hervir abundante agua con sal en un cazo y cuando rompa a hervir echamos los spaghetti y esperamos que cuezan los minutos que indique la bolsa, y cuando estén, los colamos y los echamos al sofrito, revolvemos y listo para devorar!

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