¿Por qué ser vegan@?


ÉTICA ANIMAL

¿Sabías que cada vegan@ salva a más de 100 animales al año? Simplemente no hay una mejor manera de ayudar a los animales y de evitar su sufrimiento que elegir alimentos veganos en lugar de carne/pescado, huevos y productos lácteos.

SALVA VIDAS

Comer animalitos no solo perjudica a los animales – también a las personas. Se necesita una enorme cantidad de cultivos y agua para criar a los animales en las granjas. En su lugar, sería mucho más eficaz si todos esos alimentos vegetales se destinaran a alimentar, directamente a las personas.

MEDIOAMBIENTE

La producción de carne está contaminando y agotando nuestras reservas de agua potable, tierra fértil y aire puro. Los excrementos de animales emiten gases que envenenan el aire en las granjas, así como el metano y el óxido nitroso, principales causantes del cambio climático.

CUIDA TU SALUD

Según la Academia de Nutrición y Dietética, los veganos son menos propensos a desarrollar enfermedades cardiovasculares. Los veganos obtienen todos los nutrientes que necesitan para estar sanos sin las grasas saturadas, colesterol y millones de toxinas/ hormonas que se encuentran en los alimentos animales.

¿Quién es vegginnova?


Hola amig@s...

Mi nombre es Isa y... Si tuviera que definirme sería de la siguiente manera: enamorada y apasionada de los animales, la cocina, la nutrición y viajar alrededor del mundo.

Vegginnova nace de la simbiosis entre mi amor por pasar horas y horas en la cocina creando nuevos sabores/olores, el reto de veganizar diferentes platos de cualquier lugar del mundo y querer compartirlo con todas esas personas que queréis probar cada día un nuevo plato vegano e innovar junto a mi.

El haber vivido en diferentes paí­ses de todo el mundo me ha permitido conocer otros puntos de vista y saber que existen miles de formas de combinar ingredientes para conseguir platos no sólo apetitosos sino nutritivamente sanos. Mi estancia en Dublí­n me ayudó a descubrir cómo cocinar para los niñ@s por lo que a través de este blog intentaré ayudarte a hacer divertida la alimentación vegana no sólo de los más peques sino de toda la familia. Vivir en Italia me sirvió para adentrarme en el maravilloso mundo de la obsesión por la pasta, el risotto, las pizzas y ensaladas, por lo que en vegginnova podrás encontrar muchas recetas de platos tí­picos italianos veganizados. Mi estancia en Londres, la India, Vietnam, Filipinas, Ecuador sin embargo, me ha permitido potenciar el sentido del olfato en el sector culinario descubriendo gran variedad de recetas exóticas e innovadoras, que en este blog también intentaré plasmar.

Mi objetivo es ofrecerte recetas veganas fáciles, rápidas, sanas y deliciosas, así­ como información sobre aspectos nutricionales importantes que debes tener presente en tu día a día ya que, no sólo es importante disfrutar cada bocado, sino entender cómo combinar cada nutriente para conseguir mantenerte sano toda tu vida. Además si necesitas conocer más a fondo cómo combinar los alimentos o una planificación dietética adecuada a tus necesidades y ritmo de vida puedes contactarme siempre que lo necesites.

Vegginova te ayudará a crear menús divertidos, dinámicos e internacionales adecuados a cada ocasión, para que, aunque seas o no vegan@ nunca te aburras de cocinar y cada día te animes a descubrir un nuevo plato, y además cuando invites a amig@s o familiares, siempre se vayan con una sonrisa!!

Este blog se compone de diferentes recetas veganas saladas, sabrosas y fáciles de cocinar, sin olvidar el dulzor que nos ofrece la vida....y para tales secciones se encargará masterdulces André, mi compañero de vida,ilusiones y sabores.Él te mostrará de un modo fácil cómo veganizar dulces, panes, empanadas y nuevas e innovadoras recetas que iremos descubriendo juntos día tras día.

Espero que te guste Vegginnova y que vegginnoves cada día con nosotros!

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